ごま職人の「練りごま」「すりごま」と、一番絞りの芳醇な「ごま油」セット|ごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてん|野菜・米・魚・肉など九州のムラから直接宅配する通販サイト【九州ムラコレ市場】

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ごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてん

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ごま職人の「練りごま」「すりごま」と、一番絞りの芳醇な「ごま油」セット

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クリーミィな口当たりの「練りごま」や、一番絞りの芳醇な「ごま油」セット

水車の粉引きにヒントを得た
杵つき製法で仕上げたふっくらとした「すりごま」、
手間ひまかけてじっくりと練りあげた
クリーミィな口当たりの「ねりごま」、
時間をかけて、垂れるまで待ち、
極上の雫を一滴一滴抽出した「ごま油」のセットです。


(内容)
すりごま金、すりごま白 各3袋(合計6袋)
えごま油(美の雫)、ごま油黒(琥珀) 各1本(合計2本)
ねりごま金、ねりごま白、ねりごま黒 各1本(合計3本)



手作り感覚を生かした小ロット生産


ごまの焙煎具合、すり具合、風味や香味。
一度に作る量は約4キロ。
ごまに気配りのできる量だけ作ります。



素材選びが、ごまの決め手です





【すりごま】
水車の粉引きにヒントを得た杵つき製法でふっくらと。】
味覚にくわえ、食感にもこだわりました。

すりごま(白)は、モンドセレクションで「最高金賞」を二年連続受賞、3年目には
金賞以上を受賞しつづけた商品に贈られる「国際品質優秀賞」を受賞しました。





【練りごま】

効率を重視すると大切な風味が損なわれてしまいます

一般的な製法では、効率を重視すると大切な風味が損なわれてしまいます。
まんてんの練りごまは、手間ひまかけてじっくりと練りあげました。
クリーミィな口当たりとその風味は、手作り感覚を大切にしたこだわりの結集です。





【ごま油】

一滴一滴、ごまの恵みを集めます。
  急いではできないごま油です

ぼりたての熱いごま油を冷ましながら、何週間もかけて手漉き和紙でろ過し、
じっくりと熟成させました。時の流れに委ねて精製された芳醇な絶品です。
黒ごま油「琥珀」は、モンドセレクションで最高金賞を受賞しました。



  • 九州ムラコレ市場の生産者直送
  • 九州ムラコレ市場の無添加
  • 九州ムラコレ市場の無農薬・減農薬・有機栽培
  • 九州ムラコレ市場の6大アレルギー含まない
  • 九州ムラコレ市場の受賞歴あり
  • 九州ムラコレ市場の贈り物にぴったり
  • 九州ムラコレ市場のちょっと贅沢に
  • 九州ムラコレ市場のお中元
  • 商品番号

    1599

  • 内容量

    すりごま金、すりごま白 :90g
    えごま油(美の雫)、ごま油黒(琥珀) :110g
    ねりごま金、ねりごま白、ねりごま黒 :150g

  • 原材料

    すりごま金 :あらいごま金
    すりごま白 :あらいごま白
    えごま油(美の雫) :食用えごま油
    ごま油黒(琥珀) :食用ごま油黒
    ねりごま金 :ごま(金)
    ねりごま白 :ごま(白)
    ねりごま黒 :ごま(黒) 

  • 賞味期限

    製造後8ヶ月

  • アレルギーに関する表記
    小麦 えび かに そば 落花生
    - - - - - - -

定価:6,200円(税込)

価格5,900円(税込)

注文個数:

送料区分:送料別送料を確認する
支払方法: 銀行振込 ・代金引換 ・クレジット決済 ・ゆうちょ銀行振込

九州ムラコレのごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてんの私たちが作っています!

九州ムラコレのごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてんの生産者写真

ごまさぶれ製造部隊!さん

佐賀の小さな工場です。 ごまの歴史の深い土地に根をおろし、毎日ごま作りに励んでいます。 “ごまは生き物”。 温度や湿度のちょっとした変化で、仕上がりが変わるほど繊細なごま。 自信をもって商品をお届けするために、一度に作る量は、約4キロ。ごまに気配りのできる量だけ作ります。

私たちのこだわり

まんてんのごまは、大量生産では作れません。
手間ひま惜しまないことが、いいごまができる秘訣です。

手作り感覚を生かした小ロット生産

ごまの焙煎具合、すり具合、風味や香味。
一度に作る量は約4キロ。
ごまに気配りのできる量だけ作ります。




店舗玄関を一歩中に入った瞬間にごま独特の甘い香りが出迎えてくれます。ごま好きには、たまらない瞬間となること間違いなしです。
店舗玄関横の工場では、質の良い原料を少量づつ丹念に焙煎を繰り返し、香りがよく、甘くて美味しいいりごまを職人さんが作っているところです。
この工場では、いりごまからすりごままでを作り、作りたてをその場で袋詰めするのです。
出来たてホヤホヤのすりごま・・・なんとも言えず美味しいですよ!!
店舗では、出来立てのすりごま始め、たくさんの自慢のごま商品を販売していますので、佐賀にこられた際には、是非ともお寄りください。
お得な企画をしてお待ちしています。。。

  • 九州ムラコレ市場のごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてんの写真1

    私たちは、世界一のごまを作っています。

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  • 九州ムラコレ市場のごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてんの写真3

    本社・工場は天山を遠方に眺める佐賀平野のど真ん中にあります。

  • 九州ムラコレ市場のごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてんの写真4

    「まんてんのすりごま白」が12年連続モンドセレクションで金賞以上を受賞しました。

この店舗からのお知らせ

  • 2015年04月27日

    GW休業についてのご案内
    平素よりご利用頂きまして誠にありがとうございます。

    誠に勝手ながら弊社では04/29~05/06を休業とさせて頂きます。
    貨物量の増加や交通渋滞の為、運送の遅れが予想されます。
    お早めにご注文いただきますよう、お願い申し上げます。

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ごま職人が手間暇かけた“無添加”ごま専門店 まんてんのお買い物ガイド

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注文方法
ショッピングカート(買い物カゴ)、 電話、FAXからご注文いただけます。
お電話、FAXでのご注文は九州ムラコレ市場運営事務局までご連絡ください。
TEL (092)771-8514  FAX (092)771-8515
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※クレジット決済、後払い決済、銀行振込、ゆうちょ銀行振込に関する運営業務については、運営会社(株式会社キューデンインフォコム)にて代行しています。
※定期便の場合は、クレジット決済のみとなります。
支払期限
《代金引換(商品代引)の場合》
商品のお届け時に配送業者にお支払いをお願いします。

《銀行振込、ゆうちょ銀行振込の場合》
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《後払い(コンビニ・郵便局・銀行)の場合》
商品到着後に別途ご注文者様に請求書を郵送いたしますので、請求書記載の期限までにお支払いをお願いします。
引渡し時期
銀行振込、ゆうちょ銀行振込をご利用のお客様は、ご入金確認後より発送手続きを開始いたします。
返品・交換について

商品受取り時には必ず商品の確認をお願いいたします。
万が一下記のような場合には商品到着後14日以内にメール、またはお電話にてお問合せ下さい。輸送費については弊社負担で交換または返品対応をさせて頂きます。
1.申し込まれた商品と届いた商品が異なっていた場合。
2.商品が汚れている、または破損している場合。
商品発送後、ご購入者様の都合により、1週間以上商品の受け取りができず、やむを得ず返送となった場合は、
それにより商品が劣化した場合などは、それにかかった費用は全額ご購入様のご負担とさせて頂きます。

販売業者 株式会社まんてん
運営責任者 髙尾秀樹
住所 〒849-0936
佐賀市鍋島町森田964-2
電話番号 0952-32-5701
FAX番号 0952-32-5703
メールアドレス manten_eigyo@yahoo.co.jp

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